可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或(huò)者是放(fàng)在常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。