竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥其(qí)中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例(lì)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状(zhuàng)中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥来(lái)说，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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