新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将(jiān减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭g)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可在(zài)人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出(chū)现(xiàn)过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的(de)燥(zào)热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且(qiě)很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的(de)人(rén)群食用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益(yì)身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层(céng)食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(z减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭hōng)富(fù)有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的(de)发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素(sù)和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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